Marchés Traditionnels en France
Colorés, animés, parfumés, chaleureux… Dans chaque ville et villages de France, les marchés sont l’occasion de découvrir les saveurs locales et de se laisser tenter par des produits frais du terroir. Une des activités les plus populaires pour ceux qui explorent France est à rend visite aux marchés locaux. Tous les villages auront une ville du marché local, qui se tient habituellement au même endroit chaque semaine pendant plusieurs siècles (notre propre village a maintenu son marché du samedi pour les 820 dernières années et toujours ça continue). Les marchés locaux n'ont vraiment encore beaucoup de produits pour vous tenter, et vous serez chanceux de s'en tirer sans un grand sac de délicieux produits frais ... et un porte-monnaie vide! On dit que il y a plus de 10.000 marchés traditionnels en France, donc vous devriez avoir aucune difficulté à trouver un - bien que de petits marchés en dehors de la haute saison peuvent être très petites! En France, faire du shopping pour dîner en plein air dans un marché. En plein cœur de Paris, Lyon, Marseille, Nice, Aix-en-Provence et les autres grandes villes de France, les producteurs et les vendeurs arrivent tôt le matin pour mettre en place leurs marchandises fait maison saucisses dans un marché français. Dans les zones rurales les choix peuvent être plus limités mais les traditions sont les mêmes. Tout le monde sait où aller...
La particularité des marchés français…
En France, faire du shopping pour dîner en plein air dans un marché et pas du supermarché local est tout simplement la norme. En plein cœur de Paris, Lyon, Marseille, Nice, Aix-en-Provence et les autres grandes villes de France, les producteurs et les vendeurs arrivent tôt le matin pour mettre en place leurs marchandises fait maison saucisses dans un marché français. Les clients arrivent en foule, des paniers et des sacs de marché à travers leurs bras. En après-midi, le marché a fermé pour un autre jour. Dans les zones rurales les choix peuvent être plus limités mais les traditions sont les mêmes. Tout le monde sait où aller pour trouver le marché le plus proche sur un jour donné. Les fournisseurs d'aliments se déplacent de village en village, puis, en général, ils se réunissent le samedi et le dimanche dans la plus grande municipalité de la région. L'acheteur typique à un marché français a probablement fait du shopping de cette façon aussi longtemps qu'il ou elle peut se rappeler. Marchés français sont, d'abord et avant tout, l'endroit pour trouver des produits frais, viandes, fromages et poissons. Ici, les clients peuvent remplir un sac avec des amandes vertes profondément enfouies dans une épaisse couche de pulpe molle. Ailleurs, ils peuvent trouver de minuscules topinambours être sautés ensemble, ou les artichauts géants que le vert comme mousse. Les tomates sont dodus, champignons sont de toutes formes et tailles, les olives sont marinés dans de l'huile avec des herbes et des acheteurs au pouvoir sélectif.
Produits locaux une spécialité…
Tous les produits vendus ne sont pas local. Produits africains abonde en Paris ainsi que le long de la Méditerranée, et la plupart des marchés français comportent pyramides éblouissantes de couleurs d'épices fraîches du monde entier. Les marchés ne sont pas, cependant, que de la nourriture. Les artisans et les marchands ambulants sont attirés par le marché ainsi. Dans la plupart des marchés français, on trouve les fabricants de lotions, savons, sauces, miels, des parfums et des cornichons. Dans les marchés de la ville, en particulier, tout ce qui pourrait être en vente sur la table d'un vendeur de rue de Soho ou Chinatown de New York sera ici aussi. Vous trouverez peut-être de grands foulards pashmina, sacs à main contrefaits ou boucles d'oreilles coquille. Regardez vos achats que vous grignoter un poulet rôti aile épicé de la stalle précédente. Si vous êtes de passage ou séjournant dans un hôtel, acheter des produits locaux de toute façon. Vos épaisses dalles de savon à l'huile d'olive voyageront bien et apporter votre esprit à jour de marché que vous êtes prêt à aller travailler après votre retour chez vous.
En plein air, couverts, de Noël ou… professionnels
Du Lubéron au pays d'Aix, flânez dans les allées des marchés provençaux en plein air : à l’ombre des platanes et dans une ambiance bon enfant, ici règnent les marchands de fruits, de légumes, de fleurs et de lavande ! Dans d’autres villes, les marchés sont couverts : à Lyon, quenelles, charcuteries et autres grattons sont à l’honneur sous les halles Paul Bocuse, tandis qu’à Bordeaux, c’est sous une halle construite au XIème siècle que se déroule le marché des Capucins du mardi au dimanche. L’hiver, c’est en Alsace qu’il faut vous rendre pour découvrir les traditionnels marchés de Noël, véritables décors de cartes postales avec rues et maisons richement décorées, senteurs épicées et gourmandes, dégustation de vin chaud dans les chalets illuminés… Vous rêvez de visiter le plus grand marché de produits frais au monde ? Le deuxième vendredi de chaque mois, le marché de Rungis vous ouvre les portes de ses pavillons habituellement professionnels. Pour vous récompenser de votre lever matinal (4h30 place Denfert-Rochereau à Paris), un petit déjeuner « rungissois » est inclus dans la visite.
Marchés de spécialités
Marchés en France ne sont pas difficiles à trouver. Ce site énumérer les jours et heures marché dans la ville ou la région que vous visiter en France. Prenez le temps de visiter plus d'un. Si vous louez une maison ou un appartement, manger à la maison au moins une fois ou deux fois pendant vos vacances afin de participer pleinement de la prime du marché. Il existe également différents types plus spécifiques...
