Côtes de Méditerranée
Le littoral du Languedoc s'étend depuis les Pyrénées jusqu'à la Camargue. A la frontière espagnole les Pyrénées se jettent dans le Golf du Lion, sur la Côte de Vermeille, rocheuse et sauvage, paradis des randonneurs et des plongeurs. Puis le relief du littoral s'aplanit longeant la Côte d'Améthyste, de Perpignan jusqu'à Montpellier en passant par Narbonne et Béziers. L'abondance de plages de sable offre aux touristes des conditions idéales pour se détendre. Dans le Delta du Rhône se trouve la côte camarguaise, naturelle et sauvage. La Camargue, parc naturel national, est une réserve botanique et zoologique connue pour la variété des oiseaux qu'elle abrite, ses flamands roses, et ses chevaux sauvages. A l'Est de la Camargue commence la Provence. Marseille n'est pas loin. La deuxième ville de France, chaleureuse et accueillante, vaut le détour pour son histoire, la Bonne Mère, le vieux port. A la sortie de Marseille, Cassis et les Calanques offrent des paysages naturels d'une beauté extraordinaire. Dans l'Est Méditerranéen le Var et la Côte d'Azur sont des paradis côtiers prisés.
Littoral de la Méditerranée
Quelques idées pour profiter en famille de toutes les richesses du littoral français. Au programme, sports nautiques, animations culturelles et découverte des merveilles de la nature. Le littoral provençal s'étend depuis la Camargue (Languedoc-Roussillon) jusqu'à la French Riviera, à la frontière franco-italienne. A l'Est, la Camargue, où nature est reine, authentique, avec ses chevaux sauvages et ses flamands roses.
• A La Grande Motte : « Le mystère des Pyramides » ! Les 6/12 ans ont également leur visite guidée de la Grande Motte. D’avril à Septembre, l’équipe des guides de l’association Patrimôme emmène les enfants sur les pas du singe Sosthène. Une enquête prenante et pédagogique pour mieux comprendre la ville. Circulez à vélo en toute sécurité. Tout est prévu pour les piétons, les cyclistes et les modes sans moteur.
• A Saint-Tropez : La période magique pour les enfants: Noël est magique à Saint-Tropez, avec ses animations pour les enfants, les illuminations du village, la patinoire, la crèche provençale géante, et l'arrivée du Père Noël par la mer. Activités de loisirs: parcs d'attractions et parcs aquatiques, mini-golf, karting, paint-ball, matchs de polos, et pour finir la journée, une partie de pétanque sur la Place des Lices
• A Menton : Menton, ma ville est un jardin. Plus qu'un slogan, c'est une réalité que nous vous invitons à partager. Idéalement située entre mer et montagnes, Monaco et l'Italie, la ville bénéficie d'un microclimat à tendance subtropicale. Capitale de Cocteau avec l'ouverture de son nouveau musée Jean Cocteau Fête du Citron®, ses hébergements variés, ses multiples restaurants, ses plages et son Casino...
Visiter en Famille…
Ligne de contact entre la terre et la mer et point de rencontre entre les eaux douces et salées, le rivage comme toutes les interfaces, est un lieu de très grande diversité biologique qui rassemble une variété extraordinaire de milieux naturels. Si notre littoral est particulièrement riche, il est également menacé et l’Etat porte en lui la responsabilité importante de s’assurer qu’il puisse être légué en bon état de conservation…
• La Camargue (Delta du Rhône) : La réserve (193 000 ha) correspond à l’entité biogéographique Delta du Rhône, entre Port-Saint-Louis-du-Rhône et Fos-sur-Mer à l’est, le Grau-du-Roi et Port-Camargue à l’ouest. Cette structure permet de coordonner les nombreuses activités humaines de la zone afin de garantir une gestion collective ressources. Ce site est célèbre pour ses oiseaux, notamment le flamand rose.
• Port-Cros : Le Parc National de Port-Cros est le premier parc national marin à avoir été crée en Europe. Il couvre une superficie terrestre de 700 ha auxquels s’ajoutent 1300 ha en mer. Il rassemble de nombreuses espèces terrestres et marines typiques de la Méditerranée occidentale. Ce parc est un lieu de protection forte qui s’attache à y conserver le patrimoine naturel, historique et paysager avec un accès.
Gastronomie et Terroir
Grâce à un ensoleillement annuel exceptionnel, une terre riche, et le savoir-faire des producteurs, le Jardin de la France vous accueille. Les productions méridionales issues de l’Arboriculture (Vergers de pêchers, d'abricotiers et de cerisiers) et du Maraichage (salades et artichauts notamment), arrivent parmi les premiers sur les tables des consommateurs français et européens. La culture de la Vigne y est aussi très présente, et se caractérise par une gamme de vins très nuancée et en particulier les vins doux naturels très réputés. Territoire de contrastes.
• Bouillabaisse : La bouillabaisse est un plat traditionnel marseillais de poissons originaires de la Méditerranée. Ce ragoût, cuit dans l'eau ou du vin blanc, relevé d'ail, d'huile d'olive ou encore de safran, est servi en deux temps : la soupe d’abord, les poissons ensuite. La soupe de poissons se mange avec des croûtons de pains aillés, tartinés de rouille, mouillés d'huile d'olive ainsi que de pommes de terre bouillies.
• Ratatouille : Il s'agit d'un ragoût de divers légumes qui implique tomates, oignons, courgettes, aubergines, poivrons et ail, le tout revenu à l'huile d'olive, salé et poivré. Plus longue est sa cuisson, plus goûteux est ce mets. La ratatouille se mange aussi bien froide que chaude, soit en entrée, soit en accompagnement de viande ou de poisson. Recette de cuisine provençale, comtadine et niçoise, constituée d'olives.
• Aïoli garni : L'aïoli garni est un plat traditionnel provençal à base de morue et de légumes bouillis accompagnés d'une sauce à l'huile d'olive et à l'ail dont il tire son nom, l'aïoli. Comme pour la sauce du même nom, il existe de nombreuses variantes notamment en ce qui concerne les légumes accompagnant la morue. Les légumes que l'on retrouve sont les carottes, les pommes de terre, les haricots verts et les artichauts.
